素材
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料理に使用する食材を指す言葉です。京都八代目儀兵衛のおにぎり専用のブレンド米をはじめ、瀬戸内産の香り豊かな海苔、厳選した京都と信州の赤味噌など、こだわりの素材を用いて一つひとつ丁寧に作っています。
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